Banana Bread

🍞 BANANA BREAD

✅ Bahan-bahan:

✔ 450 gr pisang (pilih yang kelewat matang)

✔ 120 gr mentega (saya pakai 100 gr mentega, 20 gr butter)

✔ 2 butir telur

✔ 1 sdt vanila cair

✔ 80 gr gula pasir

✔ 50 gr gula palem

✔ 1 sdt baking powder

✔ 1/4 sdt baking soda

✔ 1/4 garam

✔ 1/2 sdt kayu manis (optional)

✔ 1 sachet susu bubuk

✔ 230 gr tepung (saya pakai segitiga)

✅ cara membuat:

1. Panaskan oven 160 derajat (pakai api atas bawah) selama kurang lebih 15 menit

2. Lumatkan pisang

3. Campur telur, margarin, pasta vanila, aduk pakai whisk (aduk pelan saja)

4. Masukan pisang aduk perlahan

5. Masukan bahan kering: gula pasir, gula palem, baking powder, baking soda, garam, kayu manis, susu bubuk, tepung terigu. Aduk rata (jangan overmix atau terlalu lama)

6. Tuang ke dalam loyang dan beri toping (saya pakai almond dan kismis)

7. Panggang di suhu 160 selama 60 menit