marmer cake 5 telur

Bahan-bahan:
200 gr margarin
50 gr butter
225 gr tepung protein rendah
25 gr susu bubuk
5 butir telur
1 sdt vanila
1/2 sdt baking powder
1 sdm coklat bubuk

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder
2. Kocok margarin, butter dan gula halus selama 8 menit dengan kecepatan tinggi
3. Masukan satu per satu telur (kocok 1 menit per butir) gunakan kecepatan rendah
4. Tambahkan 1 sdt vanila kocok rendah selama 1 menit
5. Masukan terigu, kocok dengan kecepatan rendah (jangan terlalu overmixing)
6. Ambil 1/3 adonan
7. Campur coklat bubuk dengan 3 sdm air panas, masukan ke 1/3 adonan kue
8. Siapkan loyang 24 cm, masukan adonan coklat dan adonan marmer secara bergantian. Bentuk motif marmer.
9. Panggang di oven suhu 175 selama 15 menit. Turunkan suhu menjado 150 selama 35 menit.

Komentar