Lasagna Panggang

Bahan-bahan:

Saos bolognese:

200 gr daging sapi giling

100 gr sosis

2 sdm unsalted butter

3 siung bawang putih

1/4 siung bawang bombay (sesuaikan)

7 sdm saos tomat

3 sdm saos bolognese

1/2 sdt garam

1/2 sdt garam

1 sdm gula pasir

Saos bachemel:

2 sdm tepung terigu

1 sdm maizena

500 ml susu UHT

100 gr keju chedar

Sejumput garam

Sejumput kaldu jamur

1 sdt gula

Bahan lain:

Lasagna instan

150 gr keju mozarela

50 gr keju chedar

Cara membuat:

1. (Membuat saos bolognese). Siapkan wajan. Masukan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukan daging, sosis, saos tomat, saos bolognese, garam, lada, gula pasir.

2. (Membuat saus bachamel) masak ke dalam wajan unsalted butter. Masukan terigu dan maizena aduk. Tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit. Masukan keju, garam, kaldu jamur dan gula.

3. Di wadah yang lain didihkan air, tambahkan minyak dan garam. Masukan lasagna instan Selama 10 menit.

4. Siapkan loyang. Masukan secara bergantian: saus bachemel, lasagna, saus bolognese, keju chedar, lasagna, saus bolognese, saus bachemel, keju chedar parut dan keju mozarela.

5. Panggang di oven suhu 180 derajat selama 25 menit menggunakan api bawah atas. Terakhir panggang dengan api atas selama 5 sampai 10 menit (sampai keju mozarela kecoklatan).