Untuk cara membuatnya bisa lihat di youtube: https://youtu.be/l0Yhiho1Rx0
Bahan-bahan:
8 kuning telur
130 gr mentega (merek ancor)
200 gr margarin (blueband)
250 gula halus
7 butir putih telur
200 gr tepung pro rendah (segitiga)
25 gr susu bubuk
1 sdm coklat bubuk
1 sdt pasta coklat
Cara membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 24 cm
2. Mixer mentega, margarin, dan gula selama 8 menit
3. Masukan kuning telur satu persatu (tiap 1 kuning telur mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit)
4. Masukan bahan kering (tepung dan susu bubuk)
5. Mixer putih telur selama 8 menit hingga kaku/ stiff peak dan glossy
6. Masukan putih telur ke dalam adonan selama 3 sesi
7. Sisihkan 1/3 adonan campur dengan coklat bubuk dan pasta coklat
8. Tuang ke dalam loyang dan panggang selama 55 menit pakai api atas bawah
Komentar
Posting Komentar