Bahan - bahan:
500 gr ayam
Bahan iris:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah
3 buah cabai ijo
1 buah tomat
3 buah belimbing wuluh
1 ruas lengkuas
Bahan rempah:
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
3 buah batang serai (digeprek)
8 buah cabai rawit
2 buah jeruk nipis (ukuran kecil)
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dan marinasi ayam dengan jeruk nipis selama 15 menit
2. Potong bumbu iris
3. Siapkan wadah dan alasi dengan daun pisang
4. Masukan ayam, bumbu iris dan rempah. Seasoning dengan gula, garam dan penyedap. Tambahkan air secukupnya.
5. Tutupi dengan daun pisang. Kukus selama 50 menit.
Komentar
Posting Komentar