CHIFFON PANDAN

Bahan-bahan:

Bahan A:

7 butir kuning telur

120 ml santan

80 ml minyak

130 gr tepung protein rendah

1 sdt pasta pandan

Bahan B:

7 butir putih telur

140 gr gula pasir

1/2 sdt cream of tar tar

1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Panaskan oven di suhu 160 derajat

2. Bahan A: kocong pakai mixer kecepatan rendah kuning telur selama 2 menit. Masukan santan, minyak dan pasta pandan aduk pakai whisk.

3. Masukan tepung aduk pakai spatula

4. Bahan B: mixer putih telur, cream of tar tar dan garam sampai berbusa. Masukan gula pasir sedikit demi sedikit.

5. Masukan adonan B ke adonan A dibagi 3 tahap aduk pakai spatula

6. Tuang ke loyang chiffon ukuran 20 cm

7. Panggang 20 menit awal kemudian beri sayatan.

8. Panggang kembali 40 menit atau sampai bolu matang (me:kurang lama ngoven jadi pinggiran nya jelek 😁)

9. Langsung tangkubkan loyang (lihat video di youtube)

hobi baking