Resep ini diambil dari buku: Simple & Moist cake by Tintin Rayner
Bahan:
25 gr salted butter (me: wisman)
25 gr tepung protein sedang
250 ml susu cair
450 gr tapai singkong
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam halus
1/4 sdr vanila bubuk
100 gr kismis
3 butir telur kocok lepas
Lapisan atas:
1 butir telur kocok lepas
Taburan:
80 gr keju parut
Cara membuat:
1. Panaskan oven di suhu 180 derajat
2. Panaskan butter sampai meleleh, masukan tepung dan vanili bubuk. Aduk dan matikan api.
3. Masukan susu, gula pasir dan garam. Aduk rata.
4. Masukan 3 butir telur (kocok lepas), aduk rata. Tambahkan kismis aduk kembali.
5. Tata tapai di dasar cup. Tuang adonan hingga terendam lalu siram atasnya dengan 1 butir kocokan telur, taburi dengan keju.
6. Panggang selama 30 menit atau sampai matang.
Komentar
Posting Komentar