Resep dari youtube luvita ho
Bahan-bahan:
275 gr tepung protein tinggi
4 gr ragi
10 gr susu bubuk
4 gr garam (me: sejumput)
30 gr gula pasir
1 butir telur
130 ml susu cair dingin
35 gr mentega/butter
Cara membuat:
1. Mixer ragi dan tepung selama 1 menit. Masukan susu bubuk, gula, garam, telur mixer kembali sekotar 1 menit.
2. Masukan susu sedikit demi sedikit. Mixer kembali sampai setengah kalis.
3. Masukan butter/mentega mixer kembali kurang lebih 10 menit atau sampai kalis/lembut/window pane.
4. Istirahatkan adonan selama 10 menit.
5. Bagi ke dalam 5 adonan. Roling memanjang isi pakai selai coklat (me: pakai selai coklat merek ceres). Buat pola seperti di gambar.
6. Masukan ke dalam loyang 20 cm. Panggang di suhu 180 derajat selama 25 menit.
Komentar
Posting Komentar