Resep ini dari buku luvita ho
Bahan-bahan:
275 gr tepung protein tinggi
4 gr ragi
1 sdm susu bubuk
30 gr gula pasir
Sejumput garam
1 butir telur
110 ml santan cair dingin
30 gr butter/mentega tawar
1/2 sdt pasta pandan
Cara membuat:
1. Aduk pakai spatula tepung, ragi, gula dan susu bubuk selama 1 menit.
2. Masukan garam aduk, telur dan santan cair dingin (bisa pakai mixer) sampai tercampur.
3. Masukan butter dan pasta pandan mixer sampai lembut/kalis (10 menit).
4. Dalam wadah yang telah diolesi mentega/olive oil istirahatkan adonan selama 30 menit, tutup pakai kain.
5. Timbang adonan dan bagi 4. Roling adonan dan gulung lalu tata ke dalam loyang.
6. Resting/istirahatkan adonan selama 40 sampai 1 jam.
7. Panggang disuhu 180 derajat selama 20 menit atau sampai permukaan coklat.
Komentar
Posting Komentar