Bahan-bahan:
250 gr tepung protein tinggi
40 gr gula pasir
4 gr ragi ( 1 sdt)
15 gr susu bubuk
Sejumput garam
120 ml air dingin
30 gr margarin
Toping:
- sosis
- mayonaise
- saos tomat
- oregano kering
Cara membuat:
1. Campur dalam wadah tepung, gula dan ragi aduk pakai mixer kecepatan rendah 1 menit
2. Masukan telur, susu bubuk, garam dan air dingin secara bertahap sampai adonan menggumpal.
3. Tambahkan margarin mixer 10 menit sampai kalis elastis (untuk kecepatan bisa tinggi bisa medium).
4. Istirahatkan adonan selama 30 menit
5. Bagi adonan 25 gr bulatkan lalu istirahatkan kembali selama 15 menit
6. Pipihkan adonan gilas tapi jangan terlalu tipis. Pada bagian tengah tusuk pakai garpu agar adonan roti saat di oven tidak mengembang membulat.
7. Beri toping dan panggang di suhu 180 derajat selama 20 menit atau sampai kecoklatan.
Komentar
Posting Komentar