Lidah Kucing Keju (Oven Tangkring)

Bahan-bahan:

250 gr kunci biru

100 gr butter

150 gr margarin

175 gr gula halus

75 ml putih telur

1/4 sdt baking powder

1 sachet vanila

50 gr keju cheddar

Parutan keju cheddar (toping)

Cara membuat:

1. Mixer butter dan margarin bersama gula halus (1 menit dengan kecepatan rendah)

2. Masukan putih telur, mixer kembali dengan kecepatan rendah selama 1 menit

3. Masukan tepung, vanila, baking powder dan 50 gr keju

4. Masukan ke dalam plastik segitiga dan tuang adonan ke dalam loyang lidah kucing

5. Oven menggunakan oven tangkring menggunakan api kecil selama kurang lebih 20 - 25 menit